Budinca de paine si fructe uscate si un concurs dulce

Budinca de paine? Da’ chiar asa, Corina, budinca de paine? Aham, chiar asa! Budinca de paine cu fructe uscate. Poate suna ciudat pentru multi, recunosc ca si mie mi s-a parut un desert ciudatel.

 In realitate, budinca asta este pe cat de simpla si banala, pe atat de gustoasa. Paine aromata cu fructe, ce poate fi mai bun? Aduce usor la gust cu cozonacul. Si daca tot l-am mentionat, va zic doar ca in caz ca va mai raman vreodata bucati de cozonac nemancate, le puteti transforma si pe ele intr-o budinca savuroasa. Taiati cubulete cozonacul, le puneti intr-o tava si turnati peste ele amestec de oua, lapte si branza si dati la cuptor. Veti avea o mega super faina gustare de cozonac reciclat. Hai ca v-am facut curiosi!

Zicem “La multi ani” prietenilor de la Green Sugar, dar si un multumesc pentru dulcele fara calorii pe care ni-l ofera. Noi l-am sarbatorit duminica cu acest desert simplu si fara pretentii, dar care ne-a facut dupa-masa mai frumoasa.

Ingrediente budinca cu paine cu fructe uscate

-          8 felii de paine

-          100 g branza slaba de vaci

-          250 ml lapte

-          2 oua mari

-          2 linguri cu varf Green Sugar

-          fructe uscate (prune, stafide, smochine, caise) taiate marunt

-          o lingurita unt

1.      Ungeti o tava de copt cu unt.

2.      Taiati painea cubulete (ca si pentru crutoane), apoi asezati cubuletele in tava pregatita.

3.      Amestecati intr-un bol ouale, laptele, branza si indulcitorul, apoi adaugati si fructele.

4.      Turnati amestecul peste paine. (daca vi se pare ca amestecul nu a ajuns pe toate cubuletele de paine puteti sa amestecati cu o furculita).

5.      Coace budinca 25 de minute la foc moderat, apoi lasati-o sa se racoreasca.

*puteti aseza cubuletele de paine si intr-o tava mai ingusta, iar dupa coacere veti putea feli budinca

Pofta buna!

Concurs

Si cum n-ar fi sarbatoare fara cadouri, Pofta vine gatind si Green sugar va ofera posibilitatea de a castiga un borcan de indulcitor si un bol dragut, personalizat.

Pentru a castiga, trebuie doar sa lasati un comentariu la aceasta postare si sa ne spuneti ce desert ati pregati cu indulcitorul Green Sugar. Concursul incepe astazi, 13.10.2015 si se va incheia pe 18.10.2015. Castigatorul va fi ales prin tragere la sorti, prin random.org si va fi anuntat luni, 19.10.2015.

Later edit: Castigatoarea cocursului este Laura Frunza. Felicitari!

Succes!