O noua reteta marca Alexandra , minunata reteta de altfel...asa cum sunt toate din partea ei! O reteta greceasca un alt fel de a prepara vinetele.
Sa revenim la vinete. Sincer va zic ca am ocolit reteta asta ceva vreme..adica mie imi plac vinetele cu multa maioneza. Da, stiu, ca nu-s cele mai sanatoase si ca mai si ingrasa, dar nu mananc in fiecare zi, nu?! Iar intr-o zi in care pur si simplu nu aveam chef sa mai fac maioneza am zis ca le incerc. Si bine am facut! Trebuie sa le incercati, sunt cremoase si aromate, nu foarte diferite de cele cu maioneza...sunt foarte gustoase si cand te gandesti ca-s si sanatoase nici nu mai stai pe ganduri si ai purces la prepararea lor!
Ingrediente
vinete (2-3 vinete coapte)
iaurt (cat mai gros si cremos, fara prea mult zer)
usturoi
ulei de masline
sare
Vinetele coapte se curata cat mai bine de coaja si se lasa la scurs cu putina sare. Se toaca marunt si de adauga rand pe rand ulei de masine si iaurt (nu dau cantitati, daca veti incerca reteta veti folosi in functie de preferinte), si se omogenizeaza compozitia. La sfarsit adaugam usturoi pisat si potrivim de sare. Minunate vinete, garantez!
Pofta mare!
Sa revenim la vinete. Sincer va zic ca am ocolit reteta asta ceva vreme..adica mie imi plac vinetele cu multa maioneza. Da, stiu, ca nu-s cele mai sanatoase si ca mai si ingrasa, dar nu mananc in fiecare zi, nu?! Iar intr-o zi in care pur si simplu nu aveam chef sa mai fac maioneza am zis ca le incerc. Si bine am facut! Trebuie sa le incercati, sunt cremoase si aromate, nu foarte diferite de cele cu maioneza...sunt foarte gustoase si cand te gandesti ca-s si sanatoase nici nu mai stai pe ganduri si ai purces la prepararea lor!
Ingrediente
vinete (2-3 vinete coapte)
iaurt (cat mai gros si cremos, fara prea mult zer)
usturoi
ulei de masline
sare
Vinetele coapte se curata cat mai bine de coaja si se lasa la scurs cu putina sare. Se toaca marunt si de adauga rand pe rand ulei de masine si iaurt (nu dau cantitati, daca veti incerca reteta veti folosi in functie de preferinte), si se omogenizeaza compozitia. La sfarsit adaugam usturoi pisat si potrivim de sare. Minunate vinete, garantez!
Pofta mare!
Minunat. Multumesc de sugestie. Sigur mai sanatos decat cu maioneza.
RăspundețiȘtergereArata foarte bine.Interesanta combinatia cu iaurt.
RăspundețiȘtergereCred ca ar merge foarte bine si cu smantana in loc de iaurt.
RăspundețiȘtergerenu stiu ce sa zic de smantana, poate daca nu se gaseste un iaurt fara prea mult zer. Reteta e una greceasca si cere iaurt, eu zic ca e mai bine cu iaurt :).
RăspundețiȘtergereDaca incerci cu smantana sa-mi zici cum iese