duminică, 22 ianuarie 2012

Pancakes (clatite americane)

De mult am retinut aceasta reteta de pancakes si mi-am tot propus sa le fac, insa nu a fost sa le vina randul pana acum, daaaar cu siguranta le voi face mai des deoarece sunt mai usor de manevrat decat clatitele frantuzesti-crêpes.
Si daca nu le-ti facut pana acuma sa le faceti, macar de curiozitate sa vedeti ce mananca americanii la micul dejun (cel putin eu asa am ajuns sa le cunosc, din filme ca fiind mancarea de dimineata a americanilor).
Insa nu e musai sa le serviti doar la micul dejun, in fond le puteti manca oricand ca si desert saaau renuntati la zaharul din compozitie si savurati-le sarate alaturi de carne, salata etc.
Daca v-am starnit poftele sa va si arat cum am facut!



Ingrediente
-2 oua
-un pahar de faina
-un pahar de lapte
-o lingura de unt topit
-2 linguri de zahar
-putina sare
-1/2 lingurita praf de copt

Am folosit un pahar in jur de 250-300 de ml, ideea e sa folositi aceeasi masura la faina si lapte

Pentru inceput am amestecat faina cu praful de copt, zaharul si sarea. Separat am mixat laptele cu ouale si untul topit, apoi am incorporat amestecul de faina si gata aluatul. Se coc in tigaie unsa cu foarte putin unt sau ulei. Eu am tigaie Tefal si am pus pt fiecare o picatura minuscula de ulei. Deasmenea tigaie trebuie sa fie foarte bine incinsa ca aluatul sa nu aiba timp sa se intinda in tigaie. Ne dam seama cand ar trebui sa o intoarcem atunci cand aluatul face bule la suprafata.
Serviti pancakes-urile cu sos de ciocolata, sos de artar, dulceturi sau fructe, sau orice altceva doriti..chiar si simple sunt foarte bune. Noi am servit cu dulceata de nuci verzi.







Pofta buna!

14 comentarii:

  1. Cori, sunt perfecte! Acum le-am termint si de facut si de mancat!!! :))) Te pup!
    PS: Am facut poza sa-ti arat! ;)

    RăspundeţiȘtergere
  2. @Sara multumes frumos!

    @Ioana: super, super!!! ma bucur ca ti-au placut. abia astept sa vad si poza

    RăspundeţiȘtergere
  3. foarte faine clatitele! am salvat reteta....am un poremiu frumos pe blog cand ai timp poti sa-l ridici...pupici

    RăspundeţiȘtergere
  4. Eu sunt studenta si nu am mixer aici...oare imi ies fara? Mi-e o pofta de mor, arata extraordinar. Multumim de reteta!!!

    RăspundeţiȘtergere
  5. @anonim: poti sa bati cu furculita, nu e neaparat nevoie de mixer, insa in acest caz untul trebuie sa fie moale ca sa nu iti ramana cocoloase.
    si eu cand eram studenta ma foloseam de furculita...multe am facut cu furculita :)))

    RăspundeţiȘtergere
  6. @Corina Ureche : Multumesc frumos!!! O seara placuta!!

    RăspundeţiȘtergere
  7. cu mare drag, o seara frumoasa si tie.
    Daca incerci pancakes-urile te astept cu impresii, sper sa iti placa!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Acum le-am terminat de mancat. Le-am facut cu finetti si banane...sunt extraordinare!!! Incercati-le ca merita!!

    RăspundeţiȘtergere
  9. super! ma bcuur ca ti-au placut, te mai astept pe la mine, o seara frumoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  10. cate clatite poti face din compozitia aceasta?

    RăspundeţiȘtergere
  11. mie mi-au iesit in jur de 15 clatite. Bineinteles, numarul difera in functie de marimea lor

    RăspundeţiȘtergere
  12. Daaaaa..ma bag chiar in seara asta..suna bine rau de tot..sa aveti pofta si curaj sa incercati ;-)...

    RăspundeţiȘtergere

Say something, I wanna know what do you ... think :)
Comentariile anonime sunt sterse automat, indiferent de continutul acestora!