Daca e post, post sa fie! Va propun o reteta de ardei umpluti cu amestec de orez si ciuperci. Va garantez ca sunt la fel de buni ca si cei umpluti cu amestec de carne.
Ingrediente
-orez
-ciuperci proaspete
-morcovi
-ceapa
-ardei verzi, rosii
-sare, piper, boia
-marar
Pregatim o compozitie ca si pentru sarmale din ceapa, orez, morcov si ciuperci. (Apreciati cantitatea de umplutura dupa cati ardei doriti sa pregatiti). Ceapa tocata marunt se caleste in ulei cu morcov razuit, se adauga ciupercile taiate marunt si se calesc cca 10 minute. Adaugam orez, marar tocat marunt si condimentam. Turnam putina apa si lasam la fiert pana cand orezul este fiert. (nu fierbeti prea tare orezul).
Ardeii se spala si se indeparteaza codita si se curata de seminte. Se umplu cu compozitia de mai sus si se dau la cuptor pana cand se inmoaie ardeiul. Optional puteti pune capacele de rosii ardeilor sau puteti turna sos de rosii in tava.
Pofta buna!
Ingrediente
-orez
-ciuperci proaspete
-morcovi
-ceapa
-ardei verzi, rosii
-sare, piper, boia
-marar
Pregatim o compozitie ca si pentru sarmale din ceapa, orez, morcov si ciuperci. (Apreciati cantitatea de umplutura dupa cati ardei doriti sa pregatiti). Ceapa tocata marunt se caleste in ulei cu morcov razuit, se adauga ciupercile taiate marunt si se calesc cca 10 minute. Adaugam orez, marar tocat marunt si condimentam. Turnam putina apa si lasam la fiert pana cand orezul este fiert. (nu fierbeti prea tare orezul).
Ardeii se spala si se indeparteaza codita si se curata de seminte. Se umplu cu compozitia de mai sus si se dau la cuptor pana cand se inmoaie ardeiul. Optional puteti pune capacele de rosii ardeilor sau puteti turna sos de rosii in tava.
Pofta buna!
6 comentarii:
mmmmmmmmmmm,le simt mirosul!si eu fac azi sarmalute cu ciuperci,abia astept sa fiarba!
yummy si sarmalele cu ciuperci, am facut si eu :)
O mancare minunata de post.
O zi buna!
C'est très bon.
A bientôt.
Ce bine arata!
Multumesc fetelor! Merci et merci :)
Trimiteţi un comentariu
Say something, I wanna know what do you ... think :)
Comentariile anonime sunt sterse automat, indiferent de continutul acestora!